MOZZARELLA CON BUFALA. MILLE CONFEZIONI SEQUESTRATE

mozzarella1Della bufala avevano solo il nome: sono le 1.000 confezioni di mozzarella scoperte e sequestrate dal Corpo Forestale dello Stato e dall’Ispettorato Centrale per il Controllo delle Qualita’ dei prodotti agroalimentari in un’operazione che ha coinvolto le province di Verona, Brescia, Caserta e Salerno.
Le indagini hanno permesso di individuare anche la ‘catena’ che dal produttore in Campania conduceva, attraverso ‘corrieri’, fino alle zone di smistamento della mozzarella nel Nord Italia. Mozzarelle che, spacciate come mozzarelle di bufala Dop erano in realtà prodotte con latte vaccino.

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