Nasce prima Associazione Organizzazioni Produttori latte

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Si è costituita oggi a Brescia Aop Latte Italia, la prima Associazione di Organizzazioni di Produttori italiana del settore lattiero caseario che concentrerà 1 milione di tonnellate di latte, pari a poco meno del 10% del latte italiano, di cui oltre 700 mila destinate a produzioni Dop, per lo più Grana Padano. Soci fondatori sono le Op Agrilatte, Latte Indenne e Santangiolina per la Lombardia, Agri Piacenza latte per l’Emilia Romagna e Piemonte latte per la regione Piemonte; sarà presieduta da Carlo Mizzi di Lodi, amministratore di Santangiolina, coadiuvato dai tre vicepresidenti Michele Cerutti (Piemonte latte), Guido Bardi (Agri Piacenza latte) e Francesco Martinoni (Latte Indenne). Quanto al consiglio di amministrazione sarà composto da dieci allevatori, con la direzione affidata per i primi tre anni a Marco Ottolini, attuale direttore di Agrilatte. ”E’ la prima significativa aggregazione nel settore lattiero-caseario – commenta il presidente dell’Alleanza delle Cooperative Agroalimentari Giorgio Mercuri – che ponendosi all’apice di una filiera di Op in qualità di struttura di servizio strategica, avrà come principali obiettivi quello di ottimizzare i costi di produzione, che in Italia sono ancora troppo alti, di gestire i periodi di crisi e di elaborare strategie commerciali e di impresa”. Mizzi sottolinea come la Aop cercherà di valorizzare al meglio il latte dei suoi oltre mille soci, aperta a tutte le Op italiane che decideranno di condividere lo stesso percorso, per raggiungere entro il prossimo triennio almeno 2 milioni di tonnellate di latte gestito.

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