Natale con i tuoi e con i piatti della tradizione

cotechinoChampagne, salmone, caviale, ostriche, ananas e ciliege cilene saranno messe al bando dai menù delle feste. 3 italiani su 4 hanno infatti espresso l’intenzione di acquistare solo prodotti made in Italy.

Un atteggiamento “patriottico” che non ha eguali negli altri paesi europei dove la media di chi acquisterà solo prodotti nazionali si ferma al 59%. A dirlo è Coldiretti, sulla base dell’indagine ‘Xmas Survey 2009’ di Deloitte. Significativo anche il dato sul luogo del pranzo e del cenone natalizio: secondo dati Confesercenti ben 9 famiglie su 10 trascoreranno infatti le feste a casa di parenti o amici, dove a regnare saranno i piatti della tradizione locale, dal cappone in Piemonte alla minestra di cardi in Abruzzo, dalla brovada e muset con polenta in Friuli, alle scillatelle in Calabria, dal pandolce in Liguria alla pizza de Nata’ nelle Marche, dai canederli in Trentino allo sfincione in Sicilia.

In bianco rosso e verde anche il brindisi con il 98% degli intervistati che festeggera’ con lo spumanate, di cui verranno stappate circa 140 milioni di bottiglie grazie ai nostriconnazionali,ma anche grazie agli stranieri che ormai perle bollicine italiane hanno una predilezione.

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