Negli Stati Uniti 4 piatti di pasta su 5 sono falsi

pasta 3 Quattro piatti di pasta su cinque venduti e consumati negli Stati Uniti sono ‘falsi’, cioe’ richiamano nel nome, nei colori o nelle immagini prodotti italiani, ma sono in realta’ frutto di pirateria agroalimentare: lo ha detto oggi, in occasione della Giornata Mondiale della Pasta, Rosario Lopa, rappresentante della Consulta Nazionale dell’Agricoltura, che ha auspicato interventi per combattere il fenomeno del falso, puntando anche sulla promozione di accordi di filiera tra produttori, trasformatori e distributori. Il primato della pasta italiana, e campana in particolare, ricorda Lopa, ha origini antiche e fortemente radicate nel territorio. Attualmente il nostro Paese produce oltre 3 milioni di tonnellate di pasta l’anno, per un valore di circa 3,3 miliardi di euro. Le esportazioni assorbono circa il 46% della produzione nazionale, per un valore di oltre 1,1 milioni di euro. E’ Made in Italy insomma il 26% dell’intera produzione mondiale di pasta, ma in Unione europea la cifra tocca il 75% della produzione. Gli italiani detengono inoltre il primato nei consumi: in media 28 kg di pasta l’anno, 3 volte in piu’ di un americano, francese o greco.

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