Non c’è fine alla brodetto-mania. Il Festival prosegue col Mese del brodetto

I numeri parlano chiaro. Il Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce (organizzato dalla Confesercenti di Pesaro e Urbino), che si è concluso domenica 12 settembre, entra di diritto tra gli eventi più
importanti del territorio provinciale, capace di trasformare un piatto della tradizione in un fenomeno mediatico e di pubblico.
Oltre 100.000 sono state le presenze durante le 4 giornate del Festival e anche quest’anno sono state 20.000 le porzioni di pesce vendute dai 6 ristornati presenti lungo la “Spiaggia del Gusto”, nei quali hanno lavorato circa una sessantina di operatori.
250 invece le porzioni di brodetto distribuite il giorno dell’inaugurazione preparate nel mega-pentolone da Daniele Bocchini. Un successo enorme tanto che l’idea, per l’anno prossimo, è di realizzarlo non solo per l’inaugurazione, ma anche per il giorno di chiusura in piazza XX Settembre.
E se per caso vi siete persi il ghiotto appuntamento non tutto è perduto. Il Festival prosegue infatti fino al 10 ottobre con il Mese del Brodetto e le Pescherie del Brodetto, iniziative che permettono ai buongustai di “scoprire” un ottimo brodetto a prezzi convenzionati (15 euro, coperto e bevande esclusi) e a chi invece preferisce cimentarsi ai fornelli nella preparzione del gustoso piatto della tradizione marinara di acquistare, nelle pescherie di Fano e Pesaro, pesce da brodetto già pulito e selezionato (una porzione da 400 grammi al prezzo di 7 euro)
L’elenco completo dei ristoranti e delle pescherie che aderiscono all’iniziativa si può consultare nel sito www.festivalbrodetto.it

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