Novembre Porc, domenica a Polesine Parmense la distribuzione del Maxiprete, un salume da 350 kg

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Dalla pentola, o meglio dal pentolone, la sua uscita e’ prevista domenica per le 15.30: il ‘Prete’ da 350 chili sara’ sollevato dagli ‘uomini del Po’, eredi dei vecchi Barbuter (i ‘barcaioli’), che solleveranno il pesante salume che, una volta accertata la riuscita della cottura, sara’ tagliato e distribuito gratuitamente ai presenti. Il ‘Pretone’ sara’ l’evento clou di November Porc, una della staffette piu’ golosa d’Italia, nella sua tappa a Polesine Parmense sabato e domenica prossima con ‘Ti cuociamo Preti e Vescovi’, che si terra’ in riva al Po, nella zona del porto fluviale. Prossime tappe di di November Porc: il 21 e 22 a Zibello con un lunghissimo Culatello, poi a Roccabianca il 28 e 29 con una cicciolata da 200 kg. A Polesine, per quelli con fame robusta, ci sara’ anche uno stand gastronomico dove saranno serviti piatti della zona, oltre ad altre specialita’ come lepre, piedini di maiale con polenta e gran bollito. Domenica ci sara’ anche il mercato di prodotti tipici e si potra’ anche navigare sul Po con tragitti di circa 20 minuti.

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