Olimpiadi: non solo sport, in Germania ci sono quelle della Cucina


Non solo Londra e non solo sport, ma anche Erfurt, in Germania, e una disciplina di italica virtù: quest’anno, oltre a quelle canoniche, si svolgono le Olimpiadi della cucina, organizzate dalla Federazione tedesca del Cuochi, dal 5 al 10 ottobre nel cuore della Germania. A scendere in campo, per difendere in Germania il tricolore gastronomico, sarà la Nazionale italiana Cuochi (Nic), emanazione della Federazione Italiana Cuochi e portavoce-promotrice del made in Italy nelle competizioni internazionali. La squadra italica di professionisti dei fornelli sarà guidata dal general manager Fabio Tacchella e a Erfurt dovrà affrontare quelle provenienti da altri 35 Paesi. I berretti bianchi sono già sotto allenamento intensivo per mettere a punto performance culinarie vincenti. In attesa della gara a suon di tegami e stoviglie, gli chef azzurri stanno studiando in gran segreto menù, ricette e piatti speciali che in Germania potrebbero costituire la “mossa” vincente dell’Italia della cucina. A concorrere in Turingia per le gustose Olimpiadi, saranno due squadre di assi della Nic: Senior Team, composto da Gianluca Tomasi (team manager), Matteo Sangiovanni (team chef), Carmelo Trentacosti (chef pastry) e gli chef Gaetano Ragun, Francesco Gotti, FabioMancuso e Mario Quattrociocchi; Junior Team, di cui fanno parte Nicola Vizzari (team leader), Ljubica Komlenic(team coach) e gli chef Francesco Pinto, Giovanni Lorusso, Paolo Lotito, Francesca Narcisi, Ilenia Semilia e Debora Miglioranza. (ANSA).

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