Olio: a Fieracavalli l’olivo didattico di Unaprol


Torna alla Fieracavalli di VeronaFiere “l’olivo didattico” di Unaprol (Consorzio olivicolo italiano) e Aipo (Associazione italiana produttori olivicoli), spazio dedicato agli olii extravergine I.O.O% qualità italiana con l’intento di far conoscere ai giovani consumatori delle scuole le proprietà di questo prodotto. Ne dà notizia lo stesso consorzio, ricordando come l’iniziativa goda del sostegno del Ministero delle Politiche agricole e dell’Unione europea. Nella prima giornata di Fieracavalli sono stati oltre 500 gli alunni delle scuole medie che, con circa 200 accompagnatori, hanno visitato lo stand e degustato olii. Tra gli ospiti illustri della prima giornata, che hanno anche assaggiato il primo olio extra vergine di oliva prodotto da Unaprol e Aipo a Fieracavalli, il ministro delle Politiche Agricole Giancarlo Galan e il governatore del Veneto Luca Zaia. La presenza di Unaprol ed Aipo Verona, posizionati all’interno di uno spazio collettivo tra gli stand dei ministeri delle Politiche Agricole e della Salute, il Corpo Forestale dello Stato e numerose regioni italiane, fa da cerniera ad un progetto di Veronafiere che vede il cavallo, come l’olio extra vergine di oliva di alta qualità italiana, strumento della conoscenza dei territori italiani. Diverse le attività didattiche proposte per i più giovani e non solo: raccolta delle olive su alberi in vaso, molitura delle olive con un minifrantoio a ciclo continuo, “scova l’intruso”, gioco per aiutare i giovani consumatori a riconoscere e separare gli olii ‘taroccati’ o di scarsa qualità da quelli buoni, degustazioni guidate. Le attività proseguiranno anche nel fine settimana presso lo stand del ministero della Salute alla presenza del Sottosegretario di Stato, Francesca Martini. L’iniziativa di Unparol e Aipo è quest’anno anche internazionale: una delegazione di 50 consumatori croati e sloveni ha infatti partecipato ad un corso di degustazione degli olii italiani. (ANSA).

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