Olio: firmata convenzione a tutela dell’extravergine toscano


Una convenzione per rafforzare la tutela ed elevare i livelli d’eccellenza della produzione dell’olio extravergine di oliva toscano. L’hanno firmata pochi giorni fa il Consorzio per la tutela dell’olio extravergine di oliva toscano Igp ed il Coripro di Pescia che detiene l’esclusiva per la produzione di piantine virus-esente delle varietà tipiche toscane (Frantoio, Leccio, Pendolino, Maurino, Moraiolo). Grazie all’accordo gli undicimila olivicoltori soci dell’Igp toscano potranno acquisire piantine delle cinque varietà virus-esente a condizioni particolarmente vantaggiose. “E’ un passaggio importante per l’olivicoltura toscana – ha detto l’assessore toscnao all’agricoltura Gianni Salvadori – perché sviluppa una sinergia preziosa fra due protagonisti dell’eccellenza del comparto olivicolo. Mi attendo che questo primo passo abbia un rapido e concreto sviluppo. La convenzione potrà fornire un forte contributo all’innovazione e alla costituzione di reimpianti, laddove sarà possibile garantire buoni redditi”. “Un connubio – ha aggiunto il segretario della commissione agricoltura del Consiglio regionale Paolo Tognocchi – che sicuramente aiuterà il prodotto olio toscano a rafforzarsi sui mercati, in un giusto equilibrio, fra quantità e qualità”.(ANSA).

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