Olio, l’eccellenza italiana al Sirha di Lione

L’eccellenza olivicola italiana fa tappa in Francia per promuovere il consumo consapevole dell’extra vergine di qualità tra i Paesi consumatori neofiti: dal 22 al 26 gennaio “Olio extra vergine di oliva: alta qualità europea”, progetto triennale realizzato da Unaprol – consorzio olivicolo italiano e co-finanziato dall’Unione europea e dal Ministero della Politiche agricole, sarà a Lione in occasione di Sirha, la fiera laboratorio delle tendenze alimentari, dove si inventa “la ristorazione di domani”. Ne dà notizia lo stesso Unaprol, precisando che il progetto di promozione, giunto al suo ultimo anno, coinvolge, oltre alla Francia, anche la Germania e il Regno Unito. Momento clou dell’appuntamento fieristico, la mattina del 25, con l’incontro tra giornalisti, buyer e operatori dell’Ho.re.ca. Per l’occasione verrà illustrato il calendario delle inziative promozionali previste per il 2011 sul territorio francese, tedesco e inglese. Saranno realizzate conferenze stampa, degustazioni guidate, mini corsi di assaggio, ma anche eventi di promozione nei principali punti vendita, ristoranti e gourmet. Sarà infine promossa una campagna immagine per promuovere il consumo dell’extra vergine, anche in abbinamento con ricette tipiche regionali. (ANSA).

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