Olio: Unaprol; nasce la prima guida dei frantoi d’Italia


La prima guida turistico-culturale interamente dedicata ad uno dei prodotti alimentari simboli del made in Italy, ai suoi territori d’origine e alle piccole imprese che ne coltivano ogni giorno la sua fama: e’ questo ‘Pane e Olio – guida ai frantoi d’Italia’, prodotto editoriale nato dalla collaborazione tra l’Unaprol – Consorzio Olivicolo italiano e l’Associazione Italiana Frantoiani Oleari (For e Aifo), in accordo con la societa’ Sitcom editore. La guida, fa sapere la stessa Unaprol, sara’ disponibile a partire dal prossimo ottobre. Il volume si pone l’obiettivo di disegnare una mappa del gusto italiano che vede nella qualita’, nell’artigianalità e nel legame con il territorio il proprio tratto distintivo. La guida si rivolge in primo luogo ai consumatori e ai turisti enogastronomici piu’ attenti e in continua crescita, ma vuole essere anche uno strumento di promozione per l’economia locale e una vetrina sul mercato per i tanti frantoi artigianali d’Italia.

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