Pane QC: buono, sano e facile da trovare

Il pane QC – Qualità Controllata è prodotto in modo semplice e genuino utilizzando solo farine di tipo 1o2, ricche di fibre ed ottenute da grano tenero coltivato secondo le indicazione del marchio “QC”, e con ridotto contenuto di sodio. Tutte le fasi di produzioneseguono regole precise indirizzate al rispetto dell’ambiente e della salute del consumatore, come prevede lo specifico disciplinare di produzione.
Sul portale www.ermesagricoltura.it, dalla pagina del consumatore, è possibile avere tutte le informazioni sul pane QC tra cui anche l’innovativo servizio di “georeferenziazione” dei punti vendita autorizzati. E’ infatti possibile collegarsi al geo-portale della Regione Emilia-Romagna e consultare la mappa degli oltre 70 panificatori che producono questo tipo di pane.
Seguendo le indicazioni del messaggio di apertura della mappa, potrete trovare indicati sulla cartina regionale i diversi punti vendita; cliccando sulle singole icone si aprirà una scheda informativa con tutti i riferimenti del fornaio selezionato e le indicazioni utili per contattarlo.
Nella pagina del portale www.ermesagricoltura.it dedicata al pane QC, sono anche presenti informazioni rivolte al consumatore ed ai panificatori che vogliono aderire all’iniziativa, oltre ad una interessante selezione di ricette (“il pane in cucina”) tratte dal libro di Pellegrino Artusi “La scienza in cucina e l’arte di mangiare bene ”.

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