Penne integrali di farro con pomodorini

penne di farro bassa risoluzIngredienti:
400 gr di penne integrali di farro
20 pomodorini datterini
1 spicchio d’aglio
5 foglie di basilico
olio extravergine d’oliva
pinoli
sale

Procedimento:
Lavare i pomodorini e tagliarli in 4 parti. Versare olio in una padella e lasciar saltare i pezzi di pomodoro con uno spicchio d’aglio insieme a un trito di basilico e pinoli. Cuocere per 8 minuti la pasta in acqua e sale quanto basta, scolarla e farla saltare nel sugo in padella lasciandola insaporire per un paio di minuti.

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