Per i 150 anni dell’Italia menu tricolore nei ristoranti all’estero

Un menu speciale per un compleanno speciale: il 17 marzo, anniversario dei 150 anni dell’Unita’ d’Italia, i ristoranti tricolore sparsi per il mondo celebreranno la ricorrenza con ricette e piatti esemplari del made in Italy e delal ricorrenza da celebrare. L’iniziativa, intitolata ”Happy Birthday Italia”, e’ stata promossa da Ciao Italia, l’associazione dei ristorati italiani nel mondo, in collaborazione con INformaCIBO. L’iniziativa si divide in tre fasi: il 17 marzo ogni ristorante aderente, riconoscibile da un manifesto uguale in tutto il mondo, preparera’ un menu ed un addobbo speciale e mettera’ a disposizione del cliente un depliant storico informativo sull’ Unita’ d’Italia. La seconda fase, ”The birthday’s year”, dal 17 marzo al 2 giugno, vedra’ l’organizzazione di un pranzo, un gala, una festa in piazza o una mostra di prodotti italiani, organizzata in collaborazione tra i vari ristoratori. L’evento avra’ anche uno scopo benefico. La terza fase, ”Adornare i siti web con i colori dell’Unita”’, portera’ i ristoratori a realizzare una pagina celebrativa della Unita’ d’Italia sui propri siti web. E, come in ogni compleanno che si rispetti, non poteva mancare la torta: ”DolceItalia”, un tricolore di semifreddi realizzato dalla storica azienda bolognese Fabbri (il verde del Pistacchio siciliano, il bianco della Mandorla di Bari, il Rosso dell’amarena).(ANSA).

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