Pesce, recuperano i consumi nel primo semestre

branzino2Si apre con positivi segnali di recupero il consumo di prodotti ittici sulle tavole degli italiani, registrando nei primi sei mesi dell’anno un aumento dell’1,4%. Lo afferma la Lega pesca sui dati Ismea, nel precisare il diverso andamento di pesci, molluschi e crostacei rispetto alla maggior parte dei prodotti alimentari che continuano ad essere in sofferenza, dal latte all’ortofrutta. Una nota certamente positiva, commenta l’associazione, soprattutto rispetto ad un 2013 particolarmente nefasto per il mercato. La ripresa dei consumi, però, sottolinea la Lega Pesca, riguarda soprattutto il prodotto trasformato (secco, affumicato, conserve e prodotti in scatola); e a crescere sono solo i volumi e non il valore della spesa che rimane sostanzialmente al palo, anche per quanto riguarda il pesce fresco, pescato o di allevamento, fiore all’occhiello delle produzioni ittiche nazionali. (ANSA).

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