Prosciutto Amatriciano Igp, domani la prima marchiatura

Sara’ celebrata domani mattina a Palazzo Dosi, sede della Provincia di Rieti, la marchiatura a fuoco del primo prosciutto amatriciano Igp, prodotto nello stabilimento di Accumoli (Ri). ”Il marchio ha un altissimo valore in quanto garantisce il rispetto rigoroso delle norme per ottenere un prodotto di qualita’ superiore e assicura l’autenticita’ del prodotto stesso distinguendolo dagli altri presenti sul mercato” afferma Gianfranco Castelli, presidente di Unindustria Confindustria Rieti. La scheda riepilogativa del Prosciutto Amatriciano Igp e’ stata pubblicata sulla Gazzetta ufficiale dell’Unione Europea ed equivale ad un implicito riconoscimento da parte della Commissione Ue delle condizioni per ottenere lo status di ‘prodotto di qualita’ certificata’. Nel corso dell’evento, organizzato da Confindustria Rieti, Provincia di Rieti, Camera di commercio e Associazione per la promozione del riconoscimento Igp del prosciutto amatriciano, dal titolo ‘L’eccellenza alimentare nel Reatino: il prosciutto amatriciano Igp’ interverranno il presidente della Provincia di Rieti, Fabio Melilli, il presidente della Camera di commercio di Rieti, Vincenzo Regnini, ed Ennio Pasquini, presidente dell’Associazione per il riconoscimento Igp del prosciutto amatriciano. (ANSA).

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