Rapporto Osservasalute: con la crisi frutta e verdura diventano un lusso

Frutta e verdura come l’oro. In tempi di crisi diventano un lusso, gli italiani risparmiano e ne consumano sempre di meno, tanto che per la prima volta dal 2005 si registra un calo del numero di porzioni consumate al giorno – 4,8% vs 5,7%, dato che era rimasto grosso modo stabile fino al 2008. A mangiarne di piu’ sono coloro che spesso consumano i pasti a mensa, il luogo maggiormente associato al consumo di verdure, frutta e ortaggi. Emerge nel corsa della presentazione della nona edizione del Rapporto Osservasalute, l’analisi dello stato di salute della popolazione e della qualita’ dell’assistenza sanitaria nelle Regioni italiane presentata questa mattina all’Universita’ Cattolica dal Coordinatore, Professor Walter Ricciardi, direttore dell’Istituto di Igiene della Facolta’ di Medicina e Chirurgia. Continua a crescere, anche se di poco, la percentuale di italiani che ha problemi con la bilancia: nel 2010, oltre un terzo della popolazione adulta (35,6%) e’ in sovrappeso, mentre una persona su dieci e’ obesa (10,3%); complessivamente, il 45,9% dei soggetti di eta’ ?18 anni e’ in eccesso ponderale (era il 45,4% nel 2009).
Risulta in sovrappeso il 44,3% degli uomini rispetto al 27,6% delle donne e obeso l’11,1% degli uomini ed il 9,6% delle donne. Confermato il gradiente Nord-Sud: le regioni meridionali presentano piu’ persone in sovrappeso (Molise 41,8%, Basilicata 41%) ed obese (Basilicata 12,7%, Puglia 12,3%) rispetto alle regioni settentrionali (sovrappeso: PA di Trento 30,9% e Lombardia 31,4%; obese: PA di Trento e Liguria 7,8%). Circa 40.000 ricoveri sono attribuiti ogni anno all’obesita’ e ai disturbi da iperalimentazione come diagnosi principale