Ristorante Bottura sul podio tra i migliori del mondo

bottura3L’Osteria Francescana di Modena, del pluristellato chef Massimo Bottura, è sul podio dell’ edizione 2013 di ‘The World’s 50 Best Restaurants’, il più importante premio del settore, sponsorizzato da San Pellegrino e consegnato durante una serata di gala a Londra. Bottura e il suo staff si sono classificati al terzo posto (lo scorso anno al quinto), dietro ‘El Celler de Can Roca’ di Girona, in Spagna, secondo nel 2012, e al danese ‘Noma’, di Copenaghen, lo scorso anno al top. Al quarto posto ‘Mugaritz’ di San Sebastian, ancora in Spagna, quinto l’ ‘Eleven Madison Park’ di New York. Un altro riconoscimento all’Italia è andato a Nadia Santini, del ristorante stellato ‘Dal Pescatore’ di Canneto sull’Oglio (Mantova), premiata alla carriera come ‘Best female chef 2013’. Al francese Alain Ducasse è andato il ‘Lifetime achievement award’. (ANSA).

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