Ritorna in sagra la polenta di San Sebastiano

polentariDomenica 24 gennaio appuntamento con la XXXIII° Sagra della Polenta di San Sebastiano a Villa Santo Stefano (FR). Scoprire le bellezze naturali della collina, i suoi colori, i suoi profumi e gustare a buona cucina della tradizionale Sagra della Polenta che si svolge ogni anno nel mese di gennaio a ridosso della festa di San Sebastiano. Piatto povero ma prelibato, parte integrante della storia locale, la polenta è il piatto contadino per eccellenza, l’alimento che ha nutrito le generazioni passate fino a tempi recenti. La sua preparazione necessita di una tecnica affinata, unita a tempi piuttosto lunghi.Un piatto semplice e nello stesso tempo capace di abbinarsi a condimenti diversi e particolari come salsicce e carne di maiale per soddisfare i palati semplici e raffinati. Per il programma consultare il nostro sito : www.prolocovillasantostefano.it

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