Sagra dell’uva di Velletri, quattro giorni di degustazioni ed eventi

Velletri dedica quattro giornate, dal 24 al 27 settembre, al prodotto piu’ noto dei Castelli Romani: il vino. L’occasione è la 79/a Festa dell’uva e del vino, che verra’ presentata ufficialmente al pubblico il 22 alle 19.30, nell’enoteca provinciale a Roma, dal presidente della Provincia, Nicola Zingaretti, e dal sindaco, Fausto Servadio. Il programma e’ stato anticipato alla stampa stamani, alla cantina sperimentale di Velletri, dall’assessore comunale all’agricoltura, Carlo Guglielmi. ”Sono due – ha detto Guglielmi – gli obiettivi. Innanzitutto, far conoscere i prodotti della nostra agricoltura: si parla infatti poco di Velletri, nonostante sia il primo comune della regione per produzione vinicola. Il secondo e’ quello di dare alla citta’ un momento di incontro popolare intorno al nostro prodotto principe, con musica, mostre e festeggiamenti”. Dallo scorso anno a Velletri ha preso avvio anche la vendemmia notturna. ”Abbiamo uve pregiate precoci – ha spiegato l’assessore – che vanno vendemmiate in agosto, quando le alte temperature permettono la raccolta solo nelle ore notturne”. Il programma della festa prevede degustazioni e abbinamenti con prodotti gastronomici tipici, nonche’ mostre e convegni. Il 24 e’ previsto un dibattito sulle prospettive economiche per gli operatori vitivinicoli con l’intervento dell’assessore regionale all’agricoltura, Daniela Valentini.