Salame al cioccolato

Ingredienti per 6 persone:

salame al cioccolato
70g di burro sciolto
100g cacao amaro
100g di zucchero
250g di biscotti secchi sbriciolati
2 rossi d’uovo
1 bicchierino di rhum

Lavorare i tuorli con due cucchiai di zucchero fino ad ottenere una crema morbida. Aggiungere il burro sciolto, lo zucchero, il cacao amaro e il rhum. Mescolare il tutto e aggiungere i biscotti secchi a pezzettini. Dare al composto la forma di un salame e riporlo in frigo per qualche ora. Servire tagliato a fette.

Mescolare gli ingredienti e dare al tutto la forma di un salame. Lasciare in frigo poi avvolgere nello zucchero a velo quindi servire tagliato a fette.

2 Commenti in “Salame al cioccolato”

  • annarella scritto il 12 dicembre 2009 pmsabatoSaturdayEurope/Rome 15:06

    ho provato a fare il salame ma mi e’ venuto un po mollicccio dove ho sbagliato?GRAZIE

  • Redazione scritto il 14 dicembre 2009 pmlunedìMondayEurope/Rome 15:34

    Gentile Annarella,
    forse e’ sufficiente tenerlo in frigo un po’ di tempo in più, oppure si può provare ad aggiungere qualche biscotto

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