Salone nazionale delle sagre chiude a Ferrara con 20.000 visitatori

Ambientavola PalazzuoloCentinaia di migliaia di assaggi distribuiti in tre giorni, con una media di circa 5.500 a sagra e punte anche di 8.500 (basti pensare, ad esempio, che domenica la sola Sagra della Cotoletta di Mirabello ha contato 3.476 porzioni offerte); quintali di ragù, cappellacci, cappelletti, cozze. Decine di mortadelle, salami, salame da sugo e prosciutti assegnati con il tombola-show di Andrea Poltronieri. E poi, oltre ventimila visitatori. “Il bilancio dei tre giorni del Salone Nazionale delle Sagre -Misen – tira le somme Nicola Zanardi, presidente della Fiera di Ferrara – è di estrema soddisfazione, sia per noi organizzatori che per il pubblico. Le Sagre coinvolte hanno risposto come sempre al meglio e il messaggio di una gastronomia varia e coinvolgente è decisamente passato. Aver superato l’asticella dei 20.000 ingressi significa aver centrato due obiettivi: trasformare definitivamente il Salone da idea originale a evento di successo, e consolidare l’identità delle sagre come comunità che può fare network in modo vincente”. Dello stesso segno le valutazioni di Loris Cattabriga, presidente dell’Associazione Turistica Sagre e Dintorni, che organizza il Misen insieme alla Fiera: “Con questa edizione, il Salone ha assunto una fisionomia ben più che locale. Abbiamo registrato la partecipazione di ampie fette di pubblico proveniente dal Centro-Nord: la manifestazione ha ormai varcato i confini della provincia e si qualifica come sempre più nazionale”. (ANSA).

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