Salumi italiani, buone notizie dai mercati esteri


Brillante avvio d’anno per le esportazioni dei salumi. Nel primo trimestre, rileva l’Assica su dati Istat, sono state inviate all’estero circa 27.300 tonnellate di prodotti della salumeria nazionale (+14,8%), per un corrispettivo di 209,6 milioni di euro (+13,0%). Dopo l’ottima performance maturata nel 2009, +3,6% in quantità e +3,3% in valore, il comparto – sottolinea Assica – ha continuato a mantenere un passo più veloce rispetto a quello medio delle esportazioni italiane (sia industriali che alimentari in genere) confermandosi straordinariamente dinamico. Ottime le performance di tutti i prodotti della salumeria italiana. Corrono nel primo trimestre 2010 le esportazioni dei prosciutti crudi. Gli invii hanno raggiunto quota 11.240 tonnellate (+9,7%), per un valore di 105,6 milioni di euro (+12,5%). Molto buono il trend evidenziato dai prosciutti cotti, arrivati a 2.390 tonnellate (+6,3%), per un valore 15,9 milioni di euro (+7,3%). Ottima la performance di mortadella e wurstel. Nel primo trimestre 2010 le spedizioni hanno superato le 6.200 tonnellate (+19,4%), per un valore di oltre 21,3 milioni di euro (+14,1%). Brillante il risultato delle esportazioni di salami. Nel periodo gennaio-marzo le spedizioni hanno superato le 5.060 tonnellate (+19,6%), per un corrispettivo di oltre 45,3 milioni euro (+13,9%). Eccezionale, infine, il trend delle pancette, balzate con un +41,1% a 914 tonnellate, dalle 647 dello stesso periodo dell’anno precedente. (ANSA).

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