SalumiAmo: i salumi italiani protagonisti a Londra


I migliori salumi italiani sbarcano nel Regno Unito alla conquista dei giovani londinesi: dal 14 giugno al 2 luglio, su iniziativa dell’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (Ivsi), sei locali della capitale britannica (1 Lombard Street, The Living Room, Mews of Mayfair, Dover Street Bar, Raoul’s, The Antologist) ospiteranno ‘SalumiAmo’, l’happy hour all’insegna della salumeria Dop e Igp italiana. L’evento, gia’ realizzato in Francia, Belgio e Germania, e’ stato presentato presso l’Haymarket Hotel di Londra, mentre il lancio vero e proprio e’ previsto il 9 giugno presso il ristorante ‘Il Refettorio’ di Giorgio Locatelli, che realizzera’, insieme al collega Francesco Mazzei, degustazioni di salumi. In programma inoltre, dal 21 al 27 giugno, una settimana di degustazioni presso Partridge’s, storico e rinomato delicatessen di King’s Road, specializzato in prodotti alimentari di alta qualita’. Quello britannico e’ il terzo mercato di riferimento per i salumi italiani. Nel 2009 le nostre esportazioni sono arrivate a superare le 10.800 tonnellate (+10% rispetto all’anno precedente) per un valore di oltre 110,6 milioni di euro (+1,9% sul 2008), grazie al buon andamento della domanda di prosciutti crudi, mortadella e pancette. Particolarmente apprezzata la mortadella, i cui ordinativi sono piu’ che raddoppiati arrivando a superare le 1.550 tonnellate (+154,3%) per un valore di oltre 5 milioni di Euro. (ANSA)

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