Savignano, ritorna la sagra dello squacquerone

Si avvia domani sera la terza edizione della sagra dello Squacquerone, che si svolge a Savignano sul Rubicone. Quest’anno la sagra ha un significato particolare, in quanto il Ministero ha licenziato sul fronte nazionale, la richiesta presentata per la tutela di questo formaggio tutto romagnolo. Sino a domenica 30 agosto, il parco titolato al celebre compositore e musicista popolare “Secondo Casadei”, si veste a festa con orchestre popolari e romagnole, spettacoli e stand di gastronomia tipica: dalla tradizionale piada in mille abbinamenti, allo squacqerone , degustazioni di formaggi locali, porchetta, pesce dell’Adriatico, il buon Sangiovese.