Sicurezza alimentare, Ausl e Nas sequestrano 200 kg di torte

Oltre 200 chili di semilavorati, prodotti finiti dolciari e torte salate sono stati sequestrati in un esercizio di Castiglione del Lago, nell’ambito di una operazione dell’Ausl 2 del Trasimeno e dei Nas contro i prodotti privi di etichetta e non rintracciabili. “Questo genere di provvedimenti – si legge in una nota della Ausl – e’ il risultato di un’intensificazione dei controlli sulla filiera e sulla provenienza degli alimenti, che si sono resi sempre piu’ necessari per rendere trasparenti e sicuri, sotto il profilo della sicurezza alimentare, sia i canali commerciali nell’approvvigionamento delle materie prime, sia le condizioni igieniche e sanitarie della loro lavorazione”.

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