SIMEI ed ENOVITIS a Milano dal 24 al 29 novembre

enovitis Oltre 850 espositori provenienti da 28 nazioni su una superficie coperta di 100.000 metri quadrati lordi: questi i numeri dell’edizione 2009 di SIMEI, Salone Internazionale delle Macchine per l’Enologia e l’Imbottigliamento ed ENOVITIS, Salone Internazionale delle Tecniche per la Viticoltura e l’Olivicoltura, che si svolge dal 24 al 28 novembre presso il polo espositivo di Fiera Milano a Rho. Nonostante una contenuta flessione degli spazi espositivi, l’internazionalità della manifestazione però non solo si è mantenuta alta, ma ha addirittura evidenziato una leggera, ma sensibile crescita e sono attese le visite di qualificate delegazioni di operatori stranieri provenienti da: Repubblica Ceca, Georgia, Slovacchia, Polonia, Ungheria, Romania, Bulgaria, Russia (zona di Krasnodar), Kazhakistan, Sud Africa, Usa, Canada, Cile, Vietnam, Israele, Turchia, India, Brasile, Argentina. Per cinque giorni la grande protagonista sarà dunque l’innovazione tecnologica, ma soprattutto la “qualità”. Una “qualità” che, oggi più di ieri, è da intendersi in un’accezione estesa e articolata: qualità dei prodotti, qualità dei processi produttivi, qualità dei valori che caratterizzano sia la capacità di fare innovazione tecnologica, sia di fare impresa in modo responsabile, ecosostenibile ed etico. A SIMEI ed ENOVITIS ci sarà infatti spazio per momenti di approfondimento incentrati proprio su sviluppo sostenibile delle produzioni, attenzione all’ambiente, sicurezza per il consumatore.
I cinque giorni della manifestazione saranno però anche l’occasione per degustare e conoscere con l’iniziativa Wine bar oltre 100 etichette del migliore made in Italy enologico grazie alle degustazioni, gratuite, gestite dagli esperti Onav (Organizzazione nazionale assaggiatori vino), mentre l’Oil bar, gestito dal personale qualificato dell’Onaoo (Organizzazione nazionale assaggiatori di olio d’oliva) consentirà di apprezzare e conoscere, attraverso la degustazione, la varietà e ricchezza degli aromi, dei profumi e dei sapori di oltre 90 oli extravergine di oliva di tutta Italia.

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