Sisma Emilia, Parmigiano terremotato in vendita a Bologna

Coldiretti Bologna ha promosso per domani la vendita di Parmigiano Reggiano ‘terremotato’, già stagionato e controllato dal Consorzio di tutela, in tagli da un chilo e al prezzo di mercato fissato dal caseificio di origine, “per evitare distorsioni e speculazioni”. L’iniziativa, decisa per sostenere le aree colpite dal sisma, si terrà dalle 15 al mercato di campagna Amica. Il terremoto – ricorda Coldiretti – ha colpito duramente i magazzini di Parmigiano Reggiano Dop facendo rovinare a terra oltre 600.000 forme dal peso di 40 chili l’una a causa del crollo delle ‘scalere’, le grandi scaffalature di stagionatura che sono collassate sotto le scosse. I danni al solo Parmigiano Reggiano ammontano a 150 milioni di euro. Prosegue intanto la gara di solidarietà via web: in quattro giorni sono arrivate 17.000 mail di richieste di Parmigiano Reggiano alla mail aperta da Coldiretti per quanti vogliono acquistare il prodotto colpito dal sisma.

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