Articoli Taggati ‘Assolatte’

Preferire pasti e bevande calde, assumere almeno due litri di liquidi al giorno, abbondare con frutta e verdure (soprattutto quelle ricche di carotenoidi, come carote, zucca, patate, broccoli, cavolfiori), scegliere alimenti contenenti la vitamina E (come mandorle, nocciole, olio extravergine di oliva e burro) e le proteine, concedersi il classico bicchiere di latte con ...

Gli eventuali nuovi aumenti delle aliquote Iva del 21% e del 10%, l'entità del credito d'imposta per le imprese del latte "arriverà a livelli tali da compromettere l'attività dell'industria lattiero-casearia". Lo afferma Assolatte chiedendo nel caso "misure per accrescere il plafond di compensazione e velocizzare il rimborso del credito residuo". Assolatte spiega che le ...

Sabato 15 ottobre approdano in Italia le Giornate europee contro lo spreco. Chi compra i formaggi - osserva Assolatte - vi aderisce "d'ufficio" perché di questi alimenti non si butta nulla. Ecco alcune semplici soluzioni per utilizzare gli avanzi di formaggio, che, ben conservati, giacciono nel frigorifero. Gli avanzi di fontina, per esempio, si ...

Far quadrare i conti per la spesa, senza rinunciare alla qualità è possibile: è quanto afferma Assolatte, l'associazione italiana lattiero casearia, secondo la quale l'aumento dei prezzi dei prodotti alimentari (l'Iva al 21% costerà in media 92 euro alle famiglie, Cgia Mestre) può essere l'occasione per rivedere i propri stili di vita in nome del ...

Il prossimo anno sarà ancora d'oro per l'export dell'industria alimentare che segnerà un +8% nei volumi e un +10% in valuta, un poco al di sotto del +11% registrato nel primo semestre 2011. Ma resteranno in stallo i consumi interni (+0,1%). Le stime giungono dal Centro Studi di Federalimentare in occasione del Forum dei ...

Dalle stalle alle stelle: dal 2007 a oggi i prezzi delle commodity del settore (burro e latte in polvere), e quindi quello del latte, hanno vissuto una continua oscillazione, salendo a valori record per poi scendere ai minimi storici. Un trend che ha avuto pesanti ripercussioni sul settore, tanto da spingere a intervenire la ...

Pranzo leggero in spiaggia, pic-nic al fresco in montagna o aperitivo gourmet in citta': ogni momento e' buono per gustarsi il piacere di una fresca mozzarella. Con ricette nuove, facili e di grande effetto. E con accortezze per conservarla correttamente. L'estate e' la sua stagione, infatti, anche se ormai gli italiani la acquistano tutto l'anno ...

Giuseppe Ambrosi è stato confermato alla presidenza di Assolatte per il triennio 2011-2013 in occasione dell'assemblea annuale svoltasi a Milano. Ne da' notizia Assolatte, aggiungendo che sono stati nominati tre vice presidenti: Antonio Auricchio, Guido Zanetti e Luigi Prevosti (vice presidente vicario). Adriano Hribal e' stato confermato consigliere delegato alla presidenza.

Nel 2010 il settore lattiero-caseario italiano cresce all'estero e tiene in Italia, con un fatturato complessivo di 14,8 miliardi di euro. In particolare nel 2010 l'export di formaggi ha superato le 272.000 tonnellate generando 1,6 miliardi di euro di fatturato, con un +8% in volume e un +15% in valore rispetto all'anno precedente. Particolarmente ...

Oggi doppia festa per il comparto lattiero caseario. Si celebra la ''Giornata mondiale del latte'', patrocinata dalla Fao, per sensibilizzare i consumatori sul ruolo e sull'importanza di questo alimento. Ma ricorre anche il 60esimo anniversario della firma della Convenzione di Stresa, che permise di tutelare le denominazioni di origine e i prodotti alimentari tipici ...