Articoli Taggati ‘birra’

Probabilmente non verrà sdoganato, ma il classico abbinamento pizza-birra rischia di risultare adesso per lo meno riduttivo: un po' per combattere la crisi, un po' per riscoprire la ricchezza di una bevanda troppo spesso trascurata è infatti nata la figura del Bier Sommelier, l'esperto in grado di guidare il consumatore nella scelta della birra adatta ad ogni pietanza ed occasione. Il prestigioso istituto tedesco Doemens ...

Sono circa 30 milioni gli italiani che bevono birra, un dato in crescita (il 58.5% contro il 56% del 2009) anche se la crisi economica ha fatto scendere i consumi del 10% nell'arco degli ultimi 2 anni, da 30 a 28 litri procapite. E le preferite restano le bionde chiare, lager e pils, seguite dalle specialita' di frumento, weizen e blanche. Questi alcuni dei risultati ...

Trionfo emiliano all'International Beer Challenge, con quattro ori vinti sui sei andati all'Italia. Due vittorie a testa per Toccalmatto e Birrificio del Ducato, una a testa per Valscura e Doppio Malto. Le birre italiane medagliate col metallo piu' pregiato sono state: Sibilla e Surfing Hop (Toccalmatto), Black Jack VIS e Sally Brown ''Baracco'' (Ducato), ...

I produttori di birra europei hanno lanciato oggi una nuova parola d'ordine: ''No a favorire l'abuso di alcol, sì al bere responsabile'' e chi trasgredisce deve pagare, pena l'espulsione dall'Associazione. Insomma, linea dura nei confronti delle aziende che in Europa decidessero di lanciare campagne pubblicitarie o promozionali non in linea con i nuovi standard di autoregolamentazione presentate oggi dall'Associazione europea 'Brewers of Europe' (Boe). All'annuncio ...

Trent'anni fa Renzo Arbore diceva ''Birra, e sai cosa bevi!'', ora riparte una campagna di Assobirra e Centro informazione Birra (Cib) proposta sul web per sfatare alcuni pregiudizi sulla 'bionda' peraltro apprezzata dal 63% degli italiani. La meta' degli italiani - secondo un'indagine Doxa per Assobirra - crede, a torto, che la birra sia ...

Fatturato in crescita (+7% in 2009,+29% nell'ultimo biennio) e cinque nuove assunzioni in vista per il birrificio Pedavena, salvato quattro anni fa dal gruppo Birra Castello dopo che il colosso della birra Heineken aveva deciso di dismetterlo. La nuova proprieta' italiana ha rimesso in sesto i conti dello storico birrificio fondato nel 1897 e conosciuto ...

Tutto e il contrario di tutto. Capita spesso cis' in campo alimentare, che si sa non e' una scienza esatta. E cosi' un anno fa bene il vino rosso, ma sei mesi dopo il buono dell'uva lo si trova nei bianchi, e adesso e' la volta della birra, che come abbiamo raccontato in una precdente ...

Bere la birra fa bene contro l'osteoporosi. Una buona novella per tutti gli amanti della bevanda al luppolo: lo studio svolto dal Department of Food Science and Technology presso l'Universita' della California, ha evidenziato che la birra e una ricca fonte di silicio organico, un ingrediente fondamentale per aumentare la densita' minerale ossea. L'analisi, ...

Oltre 13 milioni di ettolitri prodotti, 144.000 posti di lavoro e un valore aggiunto di 3.253 milioni di euro. Sono i numeri della birra Made in Italy. Un comparto che molti pensano residuale e che invece conta parecchio nell’economia italiana, basti pensare che il Bel Paese produce più birra di Irlanda e ...

Dopo il crollo record delle consegne di birra segnato a luglio (-11,8% sul 2008), anche ad agosto si e' toccato il record negativo con quasi 43 milioni di cassette vendute in meno e l’unica capace di resistere è stata la birra cosiddetta 'povera', cioe' senza malto. A soffrire tanto è il mercato della birra in Giappone ...