Articoli Taggati ‘mozzarella di bufala’

Sequestrati circa 80 chilogrammi di mozzarella di bufala, elevate decine di sanzioni amministrative per un valore complessivo di oltre 50mila euro e denunciata una persona per frode in commercio e contraffazione di partite di mozzarella di bufala campana DOP. Sono i principali risultati dell'operazione anticontraffazione condotta dal Corpo forestale dello Stato in ...

''Il Corpo forestale dello Stato continua nella sua attivita' di lotta alla contraffazione: il sequestro di 17 mila involucri per prodotti alimentari riportanti un marchio contraffatto di Mozzarella di Bufala Campana effettuato in questi giorni ne e' una brillante dimostrazione''. Cosi' il Ministro delle politiche agricole, Saverio Romano, commenta l'operazione portata a ...

Il personale del Corpo forestale dello Stato del Comando provinciale di Caserta, con quello del Nucleo Agroalimentare e Forestale (NAF) di Roma, ha avviato nei giorni scorsi una campagna straordinaria di contrasto alle frodi in campo agroalimentare con particolare riguardo al prodotto 'Mozzarella di Bufala Campana a Denominazione di Origine Protetta' che ...

Valorizzare e tutelare i prodotti di eccellenza dell'agroalimentare italiano: questo il tema al centro del convegno organizzato oggi a Napoli dal Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop, "Innovazione e sviluppo dell'agroalimentare di qualità: una sfida per i Consorzi di Tutela", che ha visto la partecipazione del ministro delle Politiche agricole, Saverio ...

Mozzarella di bufala tutti i giorni sulla tavola di Roberto Saviano. L'omaggio arriva dal Consorzio di tutela e promozione della mozzarella di bufala campana, prodotto che lo scrittore pone al primo posto nella lista dei motivi per cui vale la pena vivere. L'elenco e' nell'introduzione al nuovo libro in uscita domani per ...

La Mozzarella di Bufala Campana Dop sembra essersi definitivamente lasciato alle spalle il periodo di crisi. Le stime del Consorzio Tutela della Mozzarella di Bufala confermano un 2010 in decisa ripresa, con una crescita della produzione di oltre il 6% ed un incremento del fatturato alla produzione del 12,5% pari a 306 ...

Il Parmigiano-Reggiano Dop guida la Top 15 della fondazione Qualivita. A seguire il Grana Padano Dop e l'Olio extravergine di oliva Toscano Igp. New entry la Mozzarella di Bufala Campana Dop (12/o posto) e il Taleggio Dop (15/o). La nuova classifica delle denominazioni italiane e' stata presentata oggi a Roma insieme al rapporto 2010 ...

La mozzarella di bufala campana Dop batte la crisi. In forte controtendenza nel settore agroalimentare, nel primo semestre del 2010 la produzione e' salita dell'11,53%, con oltre 2milioni di kg in piu', passando dai 16milioni di kg del 2009 agli oltre 18milioni dell'anno in corso. Un balzo ancora piu' evidente nel valore, ...

Parmigiana di pesce bandiera con salsa di pomodoro fresco e melanzane all'origano. Baccala' marinato in casa, salsa di 'spungigli' del Vesuvio, julienne di cipollotto nocerino biscotto di grano arso e mozzarella di bufala. Con questo menu lo chef Gennaro Esposito apre domani nell'area archeologica di Paestum (Salerno) il Salone della Mozzarella di bufala campana ...

Marco Mercurio di Aosta con 'Reina Mediterranea', Valentina Belluschi di Milano con 'Frutto della Passione', Sara Valentino di Torino con 'Cestini Estivi' sono i tre vincitori del concorso 'Perle di Gusto' organizzato dall'Onaf e dal Salone della Mozzarella e che ha come ingrediente principale il formaggio fresco a pasta filata piu' famoso ...