Articoli Taggati ‘napoli’

Avviare l’istruttoria ministeriale per il riconoscimento comunitario del marchio Igp (indicazione geografica protetta) per valorizzare, tutelare e promuovere il consumo della Pastiera Napoletana. Lo ribadisce il Rappresentate della Consulta Nazionale dell’Agricoltura, già Delegato della Provincia per il settore Agricolo\Agroalimentare, Rosario Lopa. La pastiera è un dolce che difficilmente manca sulle tavole dei napoletani a Pasqua. ...

Non si accenderà la torcia di Olimpia, ma il forno. In attesa delle più atletiche gare di Londra 2012, infatti, a Napoli scatta da domani l'Olimpiade della verace Pizza Napoletana: cento pizzaioli provenienti da quattro continenti si sfideranno a Città della Scienza, a Bagnoli, location ideale perché, anche se la pizza non è scienza esatta ...

Maxi blitz della Guardia di Finanza di Napoli in materia di sicurezza alimentare e tutela del consumatore: le Fiamme gialle hanno sequestrato 260 tonnellate di cibo avariato per un totale di oltre 300.000 barattoli di conserva di pomodoro e alimenti vari (frutta sciroppata, legumi etc.). I barattoli di latta erano privi di etichetta, arrugginiti, ...

Pesce 'all'E.coli' a Napoli. I carabinieri del Nas di Napoli e della Compagnia di Torre Annunziata hanno eseguito 6 arresti (uno in carcere e 5 ai domiciliari), disposti dal gip del Tribunale di Torre Annunziata, nei confronti di persone dedite all'allevamento, alla pesca e alla commercializzazione di prodotti ittici altamente pericolosi per la salute pubblica. ...

Torna il marchio Stg (Specialità tradizionale garantita) per la pizza napoletana. Dopo la revoca dell'anno scorso in Parlamento europeo, gli eurodeputati italiani hanno lavorato a lungo per fare approvare in Commissione agricoltura un emendamento per riconfermare il marchio al prodotto napoletano più noto al mondo. Entro l'anno l'iter per il riconoscimento definitivo dell'Stg alla pizza ...

Hanno l'obiettivo di educare i palati degli amanti del formaggio a riconoscere gusto, odore, sapore dei prodotti caseari di cui l'Italia vanta una tradizione d'eccellenza. Organizzati dall'Onaf, l'Organizzazione nazionale di assaggiatori di formaggio, prenderanno il via dopodomani anche a Napoli, sede della delegazione campana, i corsi per formare assaggiatori e maestri assaggiatori, un'iniziativa periodica ...

E' stato indetto per giovedi' prossimo il primo sciopero del pane di Napoli. ''Incrociamo le braccia per la prima volta e portiamo le chiavi delle nostre aziende al Prefetto perche' tra poco le nostre aziende chiuderanno o finiranno nelle mani dei Casalesi'', fanno sapere attraverso una nota i panificatori campani. Un corteo costituito da centinaia ...

Se fino a ieri per la pizza bastavano farina, acqua, pomodoro e olio. Oggi per garantire la fragranza del prodotto consegnato a domicilio e aiutare la raccolta differenziata del cartone da imballaggio nasce una nuova scatola che ha un sistema con una camera d'aria che permette al calore e all'umidita' di uscire, evitando cosi' che la pizza perda la sua fragranza. Contemporaneamente evita che ...

Oggi al Palapartenope a Napoli si tiene la quinta edizione del trofeo 'Citta' di Napoli', campionato nazionale per pizzaioli organizzato dall'associazione 'Margherita Regina'. Oltre cento pizzaioli provenienti da tutta Italia si sfideranno in sette categorie, dalla 'pizza classica' alla 'pizza personalizzata', passando per la pizza 'veloce', 'larga' ed 'acrobatica'. Una categoria sarà riservata ai giovani ...

A Napoli si dice che il vero padre è chi il figlio l’ha cresciuto. Quindi, in tema di babà, i pasticceri partenopei non hanno dubbi: il tipico dolce inzuppato nel rhum se lo sono cresciuti loro, con una tradizione plurisecolare e tanta passione. Ma secondo la tradizione, il gustosissimo prodotto nasce nella lontana Polonia, ad ...