Articoli Taggati ‘ricetta carciofi alla romana’

Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi romani 1 spicchio d'aglio 1 limone 2 cucchiai di menta 2 dl olio extravergine 50 gr pangrattato 2 cucchiai prezzemolo Per prima cosa occupatevi della pulizia dei carciofi: togliete le foglie esterne piu' dure, con un coltellino affilato percorrete un movimento a spirale dal fondo verso la cima del carciofo e infine, tagliate una parte ...