- mercoledì, febbraio 1, 2012, 12:30
- DOP e IGP, News
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Il Consorzio tutela Soprèssa Vicentina DOP sarà presente a Tecno&Food, salone biennale professionale per bar, alberghi e ristoranti, in programma a Padova dal 5 all'8 febbraio. Nello stand allestito al padiglione 5, spazio 227-228, troveranno spazio le quattro aziende aderenti al consorzio (Salumificio Valpasubio, Salumificio dei Castelli, Salumificio Micad e Salumificio di Asiago/Salumificio Vicentino).
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- venerdì, dicembre 16, 2011, 14:09
- DOP e IGP, News
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La Soprèssa Vicentina DOP oggi è anche in vaschetta. Nasce infatti una nuova confezione da 120 grammi del salume tipico vicentino prodotta dalle quattro aziende aderenti al Consorzio di Tutela DOP.
Verrà venduta principalmente nella grande distribuzione, come alternativa pratica al taglio al banco, che non altera la freschezza e il sapore naturale ...