Terra Madre Day, il 10 dicembre una festa per il cibo buono, pulito ed etico

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Sarà uno dei piu’ importanti eventi collettivi di celebrazione del cibo mai realizzati su scala globale cui potranno intervenire tutti coloro che sono vicini alla filosofia di Slow Food partecipando a picnic e cene, proiezioni di film e concerti, visite ai produttori, campagne di sensibilizzazione, attivita’ di educazione alimentare e del gusto, incontri e discussioni. Il 10 dicembre 2009 in tutto il mondo si terra’ la prima edizione del Terra Madre Day: una giornata di festa per tutti gli aderenti alla rete di Terra Madre e a Slow Food – soci, produttori dei Presidi, comunita’ del cibo, cuochi, accademici, giovani e musicisti. L’occasione sono i 20 anni dalla nascita di Slow Food Internazionale avvenuta nel 1989 a Parigi. Centinaia di appuntamenti in 150 Paesi del mondo coinvolgeranno oltre 2000 comunita’ del cibo e 100 mila soci organizzati in 1300 sedi locali (le condotte Slow Food). I festeggiamenti per la Giornata di Terra Madre – precisano i promotori – puntano l’attenzione sull’importanza del ‘mangiare locale’ e sul diritto di tutte le comunita’ a rivendicare l’accesso al cibo di qualita’, sulla necessita’ di salvaguardare la biodiversita’ agricola e alimentare, campo in cui Slow Food lavora da anni con i suoi progetti, e di promuovere la produzione alimentare di piccola scala, basata sulle comunita’ locali, che conserva saperi e tradizioni capaci di indirizzarci verso un futuro migliore. Slow Food con il Terra Madre Day promuove una presa di coscienza attraverso la consapevolezza di essere tanti, in grado di organizzare centinaia di eventi, coinvolgendo migliaia di persone su scala planetaria. Consolida i legami tra i soggetti della rete per sviluppare dal basso l’economia locale. Terra Madre e’ fatta di persone che agiscono semplicemente ma hanno un ruolo nella salvaguardia del cibo, dell’ambiente e della cultura dei popoli”.

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