Terre d’Acqua: manifestazione per la tutela del delta

Si svolgerà presso Rovigo Fiere dal 28 al 30 maggio la prima edizione di Terre d’Acqua, manifestazione dedicata alla salvaguardia degli ecosistemi del delta, di stagni e lagune organizzata da Slow Food Italia e Regione Veneto. Tema centrale la risorsa acqua e la complessa e affascinante biodiversita’ dei delta fluviali, raccontata con esposizioni, incontri tecnici, momenti didattici e degustazioni gastronomiche. Si partirà il 28 maggio con un convegno sulle problematiche delle zone salmastre. Nell’Area delle Scuole ci saranno percorsi sensoriali, attivita’ teatrali e di laboratorio didattico, proposte enogastronomiche, dispute filosofiche e giuridiche, pianificazione del territorio e tutela delle biodiversita’. Nei Percorsi del Gusto, seminari interattivi coinvolgeranno i cinque sensi. Nella colorata Area Mercato saranno proposte alcune selezioni dei migliori prodotti delle aree salmastre italiane. Non mancherà poi lo spazio dedicato all’Enoteca e ai microbirrifici del Veneto. L’evento prevede un allestimento a basso impatto ambientale e attento al riutilizzo dei materiali.

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