Thanksgiving day, gli americani residenti nel Bel Paese festeggiano con i tacchini Made in Italy

tacchino
Sono quasi 20mila i cittadini americani residenti in Italia che celebreranno il tradizionale Thanksgiving Day portando in tavola un tacchino Made in Italy. A dirlo è la Coldiretti in riferimento alla giornata del ringraziamento che i cittadini americani festeggiano in patria e all’estero. In Italia la ricorrenza coinvolge basi militari, ambasciata, consolati, lavoratori e studenti ma anche i turisti che non vogliono rinunciare al patriottico rito. L’allevamento nazionale di tacchini è tale ”da rendere l’Italia autosufficiente e da soddisfare – sostiene la Coldiretti – anche le esigenze quantitative e qualitative degli ospiti stranieri”. L’origine della celebrazione risale al 1621, anno in cui i Padri Pellegrini, approdati in America dopo aver lasciato l’Inghilterra alla ricerca di libertà religiosa, condivisero i frutti del raccolto con i nativi americani che li avevano aiutati a sopravvivere nel Nuovo Mondo. Nel 1863, il presidente Abraham Lincoln proclamò il Thanksgiving festa nazionale e decise che si sarebbe dovuta festeggiare ogni quarto giovedì di novembre. L’Italia, conclude la Coldiretti, è del tutto autosufficiente per la carne di tacchino con un consumo medio di 4,3 chilogrammi ed una produzione nazionale che raggiunge i 300 milioni di chili dei quali 65 milioni di chili vengono esportati mentre le importazioni dall’estero sono appena di 15 milioni di chili.

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