Torna in Emilia Romagna il Wine Food Festival

Quarantasei appuntamenti golosi, fino a dicembre in tutta l’Emilia-Romagna: è la terza edizione del Wine Food Festival. Si tratta di un’iniziativa congiunta degli assessorati regionali all’Agricoltura e al Turismo in collaborazione con Apt Servizi. Il calendario delle iniziative enogastronomiche è un viaggio alla scoperta della tavola emiliano romagnola: dal Festival del Prosciutto di Parma a ‘Il pesce fa festa’ a Cesenatico; dai ‘PiadinaDays’ (in programma in provincia di Forlì-Cesena, a Bellaria-Igea Marina e Cervia) alla Festa dei Frutti Dimenticati di Casola Valsenio (Ravenna) a ‘Mortadella Please’ (a Bologna e Zola Predosa), passando per la Sagra dell’Anguilla di Comacchio (Ferrara), la Fiera del Formaggio di Fossa a Sogliano sul Rubicone (Forliì-Cesena), la Sagra dell’Uva e del Lambrusco di Castelvetro (Modena), il ‘November Porc’ (nella bassa parmense) e la Sagra dell’ulivo e dell’olio di Brisighella (Ravenna). “La scommessa – ha spiegato l’assessore regionale all’agricoltura Tiberio Rabboni nella conferenza stampa di presentazione — è quella di rendere l’enogastronomia regionale una motivazione di viaggio, spingendo così i turisti a fare la valigia per assaggiare un determinato prodotto tipico, scoprendone la storia e gli antichi processi produttivi”. Quella proposta, ha aggiunto Rabboni, “é soprattutto un’occasione unica per andare alla scoperta di alcuni luoghi caratteristici, e in molti casi meno battuti, della regione: dalle località marinare alle città d’arte, passando per borghi storici, affascinanti castelli, poetici paesi dell’Appennino emiliano romagnolo”. Il wine food festival ha finora registrato un grande successo di pubblico come confermato dai dati dell’edizione 2010 che ha visto la partecipazione di 1,5 milioni di persone. Una brochure e un sito Internet dedicato (www.winefoodfestival.it) presentano il calendario completo degli appuntamenti, i pacchetti soggiorno proposti (ne sono presenti già 81) e le schede dei 33 prodotti Dop e Igp dell’Emilia Romagna. L’edizione 2011 Wine Food Festival parte da questo primo weekend di settembre con la Sagra del Tartufo di Sant’Agostino (Ferrara), la Festa della Coppa di Carpaneto (Piacenza), i tre giorni del Sangiovese a Predappio, il Valtidone Wine Festival di Borgonovo (Piacenza) e Autunno in Valtaro-A tavola con il Porcino a Compiano (Parma). (ANSA).

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