Tramonto DiVino a Rimini martedì 18 agosto

TdV Cesenatico 2Nella tappa riminese di Tramonto DiVino prevista per martedì 18 agosto saranno oltre 300 le etichette in degustazione con il meglio dei vini della nostra regione proposti dalla guida fresca di stampa “Emilia Romagna da Bere e da Mangiare” (PrimaPagina editore). L’appuntamento è in piazzale Boscovich a partire dalle ore 19,30 quando inizieranno degustazioni, assaggi e racconti, presi per il palato dai sommelier di Ais (Associazione Italiana Sommelier) che presidiano i banchi d’assaggio. In degustazione il meglio dell’enologia dell’Emilia Romagna, con particolare attenzione riservata alle 24 cantine del riminese che hanno preso parte alla guida Ais.
Promosso da Enoteca Emilia Romagna, Ais Emilia e Romagna e PrimaPagina Cesena, Tramonto DiVino fa parte del progetto “L’ Emilia Romagna in viaggio verso Expo”, un percorso attraverso il territorio, le tradizioni e i prodotti agricoli dell’Emilia Romagna, che durerà oltre un mese per concludersi a Milano dentro Expo il 22 settembre. “L’Emilia Romagna in viaggio verso Expo” è un progetto dell’Associazione Cheftochef emiliaromagnacuochi, fatto proprio dalla Regione Emilia-Romagna, con l’obiettivo di testimoniare la qualità, l’ecosostenibilità e la fruibilità della buona alimentazione sana, preservando ambiente e paesaggio.
Il viaggio lungo la Via Emilia prende il via il 18 agosto da Rimini, si percorre tutta la storica strada sostando a Forlì, Imola, Bologna, Reggio Emilia , Modena e Parma, per approdare a Piacenza il 18 settembre, prima dello sbarco nella Milano dell’Esposizione Universale.
Protagonisti delle otto tappe di Tramonto DiVino sono le migliori etichette del vino regionale, che quest’ano verranno abbinate alle nostre paste ripiene preparate dai cuochi stellati dell’Emilia Romagna all’interno del tour “In viaggio verso Expo”.
Il ‘palcoscenico dei cuochi’ sarà il food truck, una grande cucina viaggiante dove gli chef preparano lo street food stellato da abbinare ai banchi d’assaggio dei vini regionali serviti dai sommelier di Ais. Le bicitriciclo, guidate dai produttori, fanno da contorno proponendo un’originale vetrina espositiva e al contempo un banco assaggio per degustazioni dei prodotti della tradizione regionale. La successiva tappa di Tramonto DiVino sarà a Forlì (piazza Saffi) martedì 25 agosto.

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