Treviso: weekend goloso con “Cioccolato di Marca”

Sabato e domenica 20 e 21 novembre a Treviso con ‘Cioccolato di Marca’ ritorna protagonista il vero cioccolato artigianale ed i maestri cioccolatieri con selezionati ospiti provenienti da tutta Italia, per il terzo anno consecutivo, propongono il goloso appuntamento con il meglio della loro produzione rigorosamente realizzata con materie prime di elevata qualita’.
L’evento trevigiano si svolgera’ nel cuore della citta’ dove sara’ allestito un laboratorio nel quale si terranno lezioni di cioccolato gratuite per il pubblico, verranno illustrate le caratteriste dei vari tipi di cioccolato, insegnate le principali tecniche di lavorazione, proposte ricette e svelati alcuni segreti del mestiere. Nella mattinata di sabato i visitatori saranno guidati in questo straordinario percorso alla scoperta del vero cioccolato dal maestro Leonardo Di Carlo, pluripremiato campione del mondo di pasticceria, noto per le sue opere d’arte e la sua creativita’.
Negli stand che occuperanno il salotto della citta’ si potranno degustare nocciolato, praline di cioccolato declinato in mille varianti, con abbinamenti che spaziano dai classici ai piu’ strani e ricercati. Sabato sera la citta’ si animera’ con le note che accompagneranno la Notte del cioccolato , nel corso della quale si potra’ passeggiare degustando una buona cioccolata calda o dei cioccolatini dagli insoliti sapori. Nel corso delle due giornate i 14 maestri di Confartigianato Marca Trevigiana si alterneranno nel laboratorio lavorando alla creazione di alcune opere d’arte che saranno nel pomeriggio di domenica bandite all’asta e il ricavato sara’ devoluto alle popolazioni venete colpite dall’alluvione. Il cioccolato si conferma la trasgressione preferita dagli italiani che ne consumano in media ciascuno circa 4.5 chili l’anno. Per soddisfare i palati dei golosi in Italia si contano oltre 14mila pasticcerie e cioccolaterie artigianali che si dedicano alla realizzazione di prodotti di elevata qualita’ che utilizzano il cacao puro. Il cioccolato non e’ solo una leccornia ma un alimento interessante sotto il profilo nutrizionale. Si tratta infatti di un prodotto ad elevato tasso calorico che fornisce un grande quantitativo di energia all’organismo, con un basso livello di colesterolo.

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