Troppa pioggia, salta la raccolta del sale di Cervia

saline cerviaNon si terrà quest’anno la raccolta del sale di Cervia: le particolari condizioni climatiche 2014 hanno infatti reso impossibile la raccolta del sale. Le abbondanti piogge e la scarsità di sole, soprattutto in luglio, hanno compromesso la raccolta del Sale Dolce di Cervia: lo strato è troppo sottile per poter dare un sale di qualità, per questo il Parco della Salina ha deciso di non procedere con la raccolta. La dirigenza sta invece lavorando perché si possa produrre l’acqua madre.(ANSA).
foto tratta da www.arpa.emr.it

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