Tutto sul gelato nel nuovo sito dell’Istituto del Gelato Italiano

gelatoUn punto di riferimento fondamentale per chi è interessato a conoscere ‘vita morte e miracoli’ del gelato in Italia. Una fonte di spunti e di approfondimenti, anche nutrizionali, su una delle grandi passioni degli italiani. E’ www.istitutodelgelato.it, il nuovo spazio web, rinnovato nella grafica e nei contenuti, dell’ Istituto del gelato italiano. Il suo obiettivo: “promuovere sempre meglio – sottolinea Igi – la conoscenza di un prodotto straordinario come il gelato che ha le sue origini storiche proprio nel nostro paese e che ancora oggi resta uno dei vanti del made in Italy nel mondo”. Semplice e intuitivo nella navigazione, il sito offre già in home page la possibilità di scegliere fra le tante sezioni rinnovate e di trovare, in pochi click, le informazioni più interessanti sul gelato. Se, infatti, secondo una ricerca IGI-Eurisko il gelato piace al 95% della popolazione, è altrettanto vero che è importante conoscere bene quel che mangiamo. Ecco perché il sito dedica la necessaria attenzione agli aspetti tecnici e scientifici analizzando ingredienti e modalità di produzione, ma anche spiegando come si legge l’etichetta nutrizionale, presente sui gelati confezionati, che aiuta scegliere il gelato giusto in base alle sue caratteristiche nutrizionali e in funzione delle proprie esigenze. “Molto importante è a questo proposito anche il contributo degli esperti che collaborano al sito – conferma Paola Baraldi, coordinatore editoriale di www.istitutodelgelato.it – abbiamo voluto al nostro fianco anche nutrizionisti, medici, pediatri che ci aiutassero a fare corretta informazione su un prodotto che non è solo un grande piacere ma anche un ottimo alimento che può entrare a buon diritto in numerose occasioni alimentari quotidiane, dalla merenda al dessert. Ecco perché www.istitutodelegelato.it da ampio spazio anche a focus e interviste che attraverso un linguaggio semplice e diretto contribuiscono a fare chiarezza su tanti temi discussi del nostro tempo”. (ANSA)

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