Ue: la campagna di Slow Food per una Pac più giusta


Un documento strategico in 19 lingue europee in favore di una politica agricola comune “più giusta, ecologica e democratica”. E’ la campagna lanciata da Slow Food con l’obiettivo di far discutere di cibo e di raggiungere la rete delle comunità e le istituzioni a tutti i livelli in ciascuno dei 27 Paesi coinvolti. “L’Europa ha bisogno di una Pac forte, in grado di affrontare con successo le sfide ambientali, sociali ed economiche che oggi abbiamo di fronte”, sottolinea il fondatore e presidente di Slow Food Internazionale, Carlo Petrini, mentre proseguono le discussioni sulla riforma della Pac 2014. Il documento di Slow Food, ‘Verso una Nuova Politica Agricola Comune’, individua “i problemi che affliggono il sistema agricolo e alimentare. La produzione di cibo globale, industriale e intensiva – spiega l’associazione no profit – è la principale causa di distruzione dell’ambiente e di biodiversità e perdita di ecosistemi. Tutto questo, inoltre, ha portato a un’iniqua distribuzione del cibo, che vede una parte del mondo affetta da malattie legate all’obesità e l’altra metà minacciata dalla malnutrizione”. Slow Food è convinta che la Pac “dovrà concentrarsi su due elementi-chiave: la produzione di piccola scala e i giovani (solo il 7% degli agricoltori in Europa ha meno di 35 anni)”. Il documento, disponibile on-line, offre una serie di proposte concrete per la riforma della Politica agricola comune e chiede a tutti i membri dell’associazione di impegnarsi affinché l’idea di un sistema di produzione di cibo sostenibile, buono, pulito e giusto sia recepita il più possibile nella nuova Pac.

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