Un accordo internazionale a tutela del Parmigiano e del Grana Padano. La richiesta di Fedagri

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Grana Padano e Parmigiano Reggiano risentono sul piano interno della diminuita capacita’ di spesa dei consumatori e sul piano internazionale delle imitazioni: Lo afferma Tommaso Mario Abrate, presidente del settore lattiero-caseario di Fedagri, sollecitando ”un accordo in sede WTO sulla protezione internazionale dei marchi potrebbe ridimensionare se non risolvere il problema e dare un grande impulso alle nostre esportazioni’. Secondo i dati Fedagri, negli Stati Uniti per ogni chilo di formaggio originale vengono commercializzati 9,5 kg di formaggi di imitazione. In Italia – ricorda Fedagri – ci sono 35 formaggi a denominazione protetta: all’interno del paniere dei prodotti DOP/IGP, giunti a un totale di 147, il valore alla produzione dei formaggi DOP incide per il 55% sul totale rappresentando di gran lunga il settore piu’ rilevante. In testa il Grana Padano e il Parmigiano Reggiano, che coinvolgono da soli una produzione di latte bovino di 42 milioni di quintali: solo il Grana Padano utilizza il 43% del latte italiano destinato a DOP, seguito dal Parmigiano Reggiano (32%).

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