Venerdì a Cesenatico connubio tra piadina e borlengo

Un inedito gemellaggio tra mare e montagna, con la Piadina che incontra il Borlengo (la tradizionale crepe salata tipica dell’Appennino bolognese e modenese) nello scenario del Porto Canale di Cesenatico-Molo di ponente, sulle note della piu’ autentica musica soul e jazz. Torna ‘Tramonto Di Vino’, uno degli appuntamenti di ‘Emilia-Romagna e’ Un Mare di Sapori’, e per il suo esordio a Cesenatico offrira’ una serata di particolare suggestione con il collegamento live con il Porretta Soul Festival di Porretta Terme (Bologna) e la migliore black music. L’appuntamento e’ per venerdi’ alle 20 al Porto Canale di Cesenatico con degustazioni e laboratori didattici del gusto. Protagonisti indiscussi della serata saranno ancora una volta i prodotti tipici e tradizionali dell’Emilia-Romagna: la piadina delle ‘Mariette’ di Casa Artusi e i borlenghi di Porretta Terme, che insieme alla ‘pasta fritta’ simboleggiano la straordinaria ricchezza di prodotti e biodiversita’ che la pianura e la montagna di questa regione sanno preservare. Con loro verranno offerti in degustazione anche gli squisiti salumi tipici della tradizione regionale, i formaggi e i tanti vini Doc, Docg e Igt ottenuti dai vitigni autoctoni regionali. ”Abbiamo deciso di proporre ai tanti turisti che scelgono la nostra Riviera questa inedita occasione di incontro tra musica e cibo, Appennino e Mare per conoscere le tradizioni, i valori e la cultura del territorio – ha affermato l’assessore regionale all’Agricoltura, Tiberio Rabboni – Valori e tradizioni secolari che ancora oggi rivivono nei prodotti tipici e di qualita’ dell’ Emilia-Romagna e nella sapienza di tanti agricoltori”. Numerosi, dopo quello di Cesenatico, gli appuntamenti di ‘Tramonto di Vino’: un’occasione per degustare il meglio della produzione vitivinicola regionale, selezionata dalla nuova Guida 2010/2011 dei migliori vini emiliano-romagnoli a cura di Ais (Associazione italiana sommelier) e per assistere a spettacoli ed eventi. Queste le date: il 30 luglio Riccione, il 7 agosto Lido degli Estensi, il 27 Cesena, il 4 settembre Milano Marittima e il 26 settembre Bologna-Arcoveggio. ‘Emilia Romagna e’ Un Mare di Sapori 2010′ e’ un cartellone realizzato dalla Regione Emilia-Romagna che da luglio a settembre tocca le principali localita’ balneari della costa per far conoscere attraverso spettacoli, eventi e degustazioni il meglio della produzione enogastronomica regionale. Quest’anno offrira’, tra l’altro, i racconti di Ivano Marescotti con il suo ‘Linguaza, l’uomo e’ cio’ che mangia (L. Feuerbach)’, il Torneo internazionale di biglie con le biglie-icone delle Dop regionali, i vongolai di Goro, i film della rassegna cinematografica ‘Amarcord… film da gustare’, la cottura sul fuoco a legna del Parmigiano con ‘Fuoco al mito’. La serata di Cesenatico e’ in collaborazione anche con Lepida spa per i collegamenti con il Porretta Soul festival e con la Strada dei Vini e dei Sapori dell’Appennino bolognese. ‘Emilia- Romagna e’ Un Mare di Sapori’ e’ in collaborazione con i Consorzi del Parmigiano-Reggiano, del Prosciutto di Parma, dei Salumi piacentini, della Pesca e Nettarina di Romagna, della Mortadella di Bologna, dell’Aceto balsamico tradizionale di Modena e Reggio e con l’Enoteca regionale Emilia-Romagna. (ANSA).

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