Vino: dal 2012 Dop decise da Bruxelles

La nuova Ocm vino e la nuova legge sulle denominazioni di origine e le indicazioni geografiche: questi i due temi al centro del 65/mo Congresso Nazionale di Assoenologi a Merano. A partire dal 2012, il riconoscimento delle denominazioni verrà deciso da a Bruxelles e non dagli Stati membri come avvenuto finora, e con la nuova legge sulle denominazioni, Doc, Docg, Igt e vino da tavola saranno sostituite da Dop, Igp e, semplicemente ‘vino’. ”Entro la fine del 2011, il comitato nazionale vini – ha spiegato il direttore generale di Assoenologi, Giuseppe Martelli – ha il compito di analizzare oltre 320 pratiche di riconoscimento o passaggi di denominazione, di cui 150 gia’ esitate, e formulare un parere sul quale Bruxelles ha tempo fino al 2014 per esprimere o meno un giudizio di conformita’. Dopo, ogni richiesta sara’ inviata direttamente al Parlamento europeo accompagnata da un parere consultivo, del comitato vini e Bruxelles potrebbe anche bocciare il disciplinare”. Altro cambiamento profondo e’ la rivisitazione delle denominazioni d’origine. ”Il vino prodotto in Italia e’ suddivisibile nella cosiddetta piramide della qualita’ – ha precisato Martelli – in cui la base e’ rappresentata dal vino da tavola che costituisce il 40% della produzione totale. Questa categoria, con la riforma diventera’ semplicemente ‘vino’. Poi ci sono le Igp (ex Igt) in cui si contano 119 denominazioni, pari un 27% del totale prodotto. Infine, al vertice della piramide troviamo le Dop, segmento che raggruppa le 363 Doc (44) e Docg (319) italiane, pari ad un 33% del vino totale”.

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