Vino: on line il data base viticolo italiano dell’università di Pisa

vigne reggiano
E’ uno strumento pensato per gli addetti ai lavori, ma anche per gli appassionati di vino, curiosi di scoprire quali differenze ci siano tra il vitigno di Sangiovese e di Vermentino, conoscere la loro diffusione e storia, districarsi tra i nomi usati per indicare le piante e i vini da loro derivati. E’ Vitisdb (www.vitisdb.it), il primo database viticolo italiano realizzato dall’università di Pisa. E’ una banca dati on line che raccoglie e descrive le varietà di vitigni diffusi sul territorio nazionale. “Con un numero stimato di 2.300 vitigni, l’Italia è tra i Paesi più ricchi in biodiversità viticola – spiega Claudio D’Onofrio, ricercatore del dipartimento di Scienze agrarie, alimentari e agroambientali dell’ateneo pisano e amministratore del database – e con il nostro progetto abbiamo voluto creare uno strumento di supporto nel lavoro di caratterizzazione e recupero delle varietà viticole, che allo stesso tempo è una mappa dei vitigni consultabile da tutti”. La particolarità del database è quella di avere più livelli di accessibilità: è stato progettato in modo che possa essere implementato con il contributo di studiosi di università, istituti e centri di ricerca che, con un’apposita password, possono accedere al sito per inserire i propri dati. Oppure un utente può mettere in comunicazione i propri dati con quelli delle unità che aderiscono al progetto per effettuare studi e confronti, prima di renderli visibili al pubblico. Infine c’è il livello visibile a tutti che permette di navigare tra le varietà di vitigni, per scoprirne dettagli scientifici e curiosità.

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