Voghiera (Fe): 2-4 agosto torna la Fiera dell’Aglio

Aglio Sagra di Voghiera (FE)
Componente delle ricette culinarie più pregiate e protagonista della dieta salutista mediterranea, l’Aglio di Voghiera ha ottenuto il riconoscimento D.O.P. da parte del ministero delle Politiche Agricole.

L’Accademia dell’Aglio di Voghiera valorizza questo prodotto tipico accompagnati dalla maestria dell’Unione Cuochi dell’Emilia Romagna nella suggestiva cornice della Delizia di Belriguardo, splendida reggia estense.

La tradizionale Fiera dell’aglio si svolge ogni anno presso la Delizia Estense di Belriguardo, con stand gastronomici, scuola di cucina, appuntamenti sportivi, workshop, mercati, mostre e concorsi culturali.

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Antipasti: Salame all’aglio ferrarese – Aglio sottolio – Paté di aglio Bruschette con aglio
Primi: Paste ripiene (tortelli della tradizione ferrarese)
Secondi: Carne ai ferri – Salumi ferraresi – Scaloppina aromatizzata con erbe
Dolci: tradizionali del territorio.

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