Voghiera (Fe): 5-7 agosto ritorna la Fiera dell’Aglio Dop


Componente delle ricette culinarie più pregiate e protagonista della dieta salutista mediterranea, l’Aglio di Voghiera ha ottenuto il riconoscimento D.O.P. da parte del ministero delle Politiche Agricole.
L’Accademia dell’Aglio di Voghiera valorizza questo prodotto tipico accompagnati dalla maestria dell’Unione Cuochi dell’Emilia Romagna nella suggestiva cornice della Delizia di Belriguardo, splendida reggia estense.
Nel cortile della reggia sarà attiva una scuola di cucina dove si prepareranno per essere poi gustati i piatti realizzati, consentendo ai visitatori di conoscere i sapori e i profumi dell’aglio accompagnati dalla maestria dell’Unione Cuochi.
Il concorso “La Treccia perfetta” assegnerà il premio a chi rispetterà la tradizionale intrecciatura dell’aglio mentre la rassegna “Il Sapore non è un dettaglio” realizzerà ricette coinvolgendo le donne del paese che da anni si occupano della gastronomia dello stand.
Voghiera in bicicletta, la gara di regolarità per auto storiche, mostre di pittura, laboratori, visite ai musei e musica arricchiscono il programma della festa.

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