Week end di appuntamenti in Emilia Romagna

Prosciutto, formaggio, vino, olio e tartufo, ma anche la zucca e ogni preparazione che contempla questi prodotti tipici dell’Emilia Romagna. Saranno i protagonisti del prossimo week-end enogastronomico in diversi appuntamenti in regione per il Wine Food Festival.
A Zibello, patria del famoso culatello, fa la sua terza tappa, sabato 20 e domenica 21 novembre, il November Porc, la staffetta piu’ golosa d’Italia dedicata ai salumi parmensi.
A Faenza (Ra), invece, da venerdi’ 19 novembre, le migliori produzioni enologiche e i prodotti tipici dell’Emilia Romagna sfilano a ‘Enologica’, salone enogastronomico giunto alla 13a edizione, mentre a Sogliano al Rubicone, nel forlivese, domenica 21 si aprono le fosse in cui, da fine agosto, si e’ stagionato il Formaggio di Fossa, prelibatezza da gustare accompagnata al miele o come ingrediente di saporiti primi e secondi piatti. Due gli appuntamenti del fine settimana nel riminese: a Coriano si tiene, domenica 21, la Fiera dell’Oliva e dei Prodotti Autunnali, mentre lo splendido borgo di Mondaino ospita “Olio, Tartufo e Cerere”, che prevede la mostra mercato dei prodotti agro-silvo-pastorali del territorio e del tartufo bianco pregiato delle colline riminesi e la Festa della sfossatura del formaggio di fossa. Proseguono inoltre numerosi appuntamenti, come Zucca in Tavola a Ostellato (Fe), “Baccanale” a Imola (Bo), la Fiera del Formaggio di Fossa di Talamello (Rn) e “Tartufesta” a Savigno, nel bolognese. (AGI)

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